广西梧州市 2016-09-01 17:07:46(阅:7030)

我的,大梧州

        梧州,位于广西东部,与粤、港、澳、水相连,享有“绿城水都”和“世界人工宝石之都”的美誉。梧州历史久远,文化积淀深厚,是一座拥有2100多年历史的岭南名城,梧州还是一个自然生态考察之地;在梧州,你还可以来一次现代农业观光旅,欣赏迷人的田园风光;在梧州,每个地方每道美食都是一段故事。带你走进梧州,走进这座历史悠久的城市,领略岭南文化风情,也许,你也会爱上这里!


来到梧州,不得不说具有文化特色的景点和美食了

梧州最具特色的建筑就是——骑楼城,其位于河东老城区,22条原汁原味骑楼上,共有560座中外经典设计的骑楼,梧州的骑楼是整个华南地区保存最完整的,数量最大的一个慢生活的小城市。

一座骑楼半个城里看梧州。走在骑楼的街头,有种穿越回到民国时期的感觉,让人对这座有着“百年商阜”和“小香港”之称的小城市更加喜爱,街道和建筑无一不诉说着它的历史与故事。 踏上梧州这座古老韵味的小城,感受梧州,最美好的就是把自己迷失在骑楼城的小巷子里,不经意间,能发现意外的惊喜。


拉面包车的师傅刚跑一趟回来趁着没客人坐车抽支烟,也是一种美好的生活节奏



夜晚的骑楼城灯火辉煌,也是别有一番的美

梧州,也是是龙母的故乡,有岭南“龙”都之称 。 龙母庙,始建于北宋初年,是一座千年古建筑,是为纪念战国时期我国南方百越民族女首领“龙母”而兴建的庙宇。占地面积11万多平方米,建有牌坊、前殿、龙母宝殿、龙母寝宫、钟楼、鼓楼、塔楼等,以及中国最高的38米龙母圣像。是粤港澳乃至东南亚的祈福圣地,堪称中国龙母第一庙。 相传龙母姓温,温氏细心哺育五条小龙长大后,五条小龙感温氏养育之恩,帮助温氏与水灾、旱灾和土豪恶吏作斗争,造福黎民百姓。

夜晚的龙母庙,在灯火香火照耀下更显威严的龙母,光芒万丈


梧州市毗邻港澳和广东,食物味道深受粤菜影响,但又保留了广西本土特色。老人常说,好山好水好地方,梧州的美食当然也不能错过。早上登上白云山最高顶看看梧州的全风景,再到山脚的冰泉豆浆馆喝上一碗醇正香浓、 得天独厚的“冰井泉香”的井水 制成的豆浆和特色小吃。

中午可以去吃纸包鸡,据考证,纸包鸡传世150年,起源于清代,被列为梧州府府台宴请宾客的主菜。传统的纸包鸡制作技艺,是精选本土农家散养三黄鸡为原料,将切好件的鸡肉用纸包鸡秘制酱料腌制后,以玉扣纸逐件包裹,再以花生油入锅浸炸而成。独创的隔纸浸炸烹饪法,锁住了鸡肉及调味料原有的味道,所以能保持鸡肉的鲜嫩甘滑、醇厚不腻,色泽金黄、气味芳香。



下午茶来一碗美容养颜的龟苓膏,对于南方人,尤其是两广地区的人来说,龟苓膏是最熟悉不过了。


“千年情怀,六堡飘香” ,梧州六堡茶不但有着显著的自身特色,更有着深厚的历史文化积淀,梧州六堡茶在历史上,曾有过与云南普洱茶不相伯仲的影响和辉煌。六堡茶,因此被茶界人士誉为“可以喝的古董”。

在梧州,不得不说的一种另类植物——“寄生茶”,据鸟雀叼衔果实停歇在树上啄吃,其中一些种子粘落在寄生茶母体植物树枝或伤陷处生长,吸取树的养分生长,故称“寄生”,梧州寄生茶入中药称“广寄生”,《本草纲目》说:“桑寄生助筋骨、利腰膝,下乳安胎、活血除痹,为强壮剂。”《中华人民共和国药典》也说,桑寄生茶“补肝肾、祛风湿、强筋骨、养血、安胎、降血压。因四季饮用有不同保健功效,也称—四季寄生茶。


寄生茶成品外形包装简单大方好看,在梧州也是首选的送礼佳品,据女性喝更好,养颜补血



寄生茶制作工艺技术精粹,每道工序全凭操作者长期的实践经验及手感来完成,寄生茶的品质靠纯熟的制茶技艺造就。寄生茶手工制茶技艺也是弥足珍贵,其工序包括采摘、分选、清洗、摊晾、杀青、包装等十几道工序。自清代确立梧州寄生茶正宗地位以来,此后几百年间,梧州寄生茶生产持续得到繁荣和发展,寄生茶制作技艺也得以世代相承并广泛流传。但是,由于寄生茶手工制作的劳动强度大,生产周期长,很多年轻人不愿意学习这门制作技艺,传统寄生茶制作技艺在传承出现了一定的困难。为保护和传承寄生茶制作技艺,梧州市人民政府也将梧州寄生茶制作技艺列为市级非物质文化遗产名录,支持和鼓励代表性传承人(项目保护单位梧州市四季茶业有限公司)周国伟收徒学艺,以保证寄生茶制作技艺得以传承和学艺。




梧州市四季茶业有限公司传承人周国伟在教女儿扬炒寄生茶,可以看到小传承人认真可爱的模样,大家想要看到更多关于寄生茶制作技艺工序的可以在百度视频搜—广西梧州四季寄生茶传承和制茶技艺-

由传统手工制作出来的寄生茶,观之色泽黑褐光润、茶汤呈琥珀黄红之色,饮之滋味甘滑、清爽、香醇。想要喝到正宗的六堡茶和四季寄生茶就要去位于河西万秀区富民三路六堡特色街了。走进六堡特色街茶庄,商铺装修古朴,弘扬的是传统的茶道。



梧州四季寄生茶制作技艺传承人周国伟的家族也是中医世家,其外公吴景星在民国时期是梧州当地最有名气的中醫師之一,救过不少名人人物,在百姓口中亦是口碑极好。吴景星中醫師祖籍广东南海,其父亲在南海家乡和广西梧州两地经商做生意,后觉得梧州人杰地灵就定居在此。吴景星中醫師自小对中医特别钟爱,并就读当时的广州的中医大学,学业有成后在梧州市区居仁路36路开设了医馆{吴景星医务所},经常向多位中医名人指道,专研提升医术,在医学知识上有独到高明的见解和扎实稳妥的医疗实践,并自创了——三百草万应止痛膏,采用上百种名贵中草药配合祛风三蛇经古方精制而成,选材精妙温和,适用范围广。具有:止痛,修复,祛风,散瘀,消肿,拔脓之妙。三蛇万应止痛膏的功效也得到了很好的反馈,至现今百年历史,该止痛膏以列入广西梧州市非物质文化遗产保护名录,现三蛇百草万应止痛膏的非物质文化遗产第五代传承人为周国伟先生。





千年梧州,有着奋发向上的朝气,有着海纳百川的胸怀,在这片充满活力和机遇的土地上,“绿城水都”的绝对韵味等待你来品尝,“百年商阜”的辉煌复兴等待你来见证,“长寿之乡”的美好生活等待你来分享!

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