在腐竹加工厂里，记者看到腐竹制作过程，工序包括泡黄豆、煮豆浆、拉被、晾干…整个生产流程简洁、有序、干净。腐竹作坊的灶台同时升起火焰，每格铁锅上蒸腾起满是豆香的水汽，油润光滑的金凤腐竹，煮熟后香醇嫩滑。

工人熟练地从豆浆盘里挑起腐竹皮，整理成条后，迅速晾到竹竿

近年来，古龙镇充分发挥本地农业资源优势，以“党建+合作社+农户”，深入探索产业多元化发展模式。目前，古龙镇共有腐竹加工厂18个，产品主要销往广东省各地、广西贵港市、广西梧州市各县区等地方，每年生产腐竹约1500吨，利润达到850万元，产业共带领约118户贫困户脱贫致富。

编辑：毛应婷

图片：蒋晋炜

审核：梁膑支

出品：中共藤县古龙镇委员会   藤县古龙镇人民政府